Participe en el segundo curso Intensivo de fabricación de Jamón Serrano y productos carnicos curados artesanales.
Objetivo General:
Transmitir desde un enfoque Teórico – Práctico los conocimientos y habilidades necesarias para que el Alumno sea capaz de comenzar a fabricar sus propios jamones y productos curados como bondiola, panceta y lomito de cerdo.Fuimos un grupo de 14 personas muy divertido, en un ambiente apropiado y con gente idonea en lo practico y en lo teorico. Altamente recomendable para interesados en la materia, cocineros y gastronomos
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Contacto:http://www.estanciaaguadeoro.com.ar/Agua%20de%20Oro%20Curso%20Jamon.htm
